Der Chiaretto ist ein blumiger, sommerlicher Roséwein, der auch zu Sekt verarbeitet wird. Wie der – sicher etwas bekanntere – rubinrote Bardolino classico ist auch der Chiaretto trocken, ein wenig ins Herbe neigend, harmonisch und fein. Er wird aus den gleichen Trauben hergestellt, die allerdings ohne Schalen gekeltert werden. So erhält der Wein seine rosa Tönung und die für ihn typische Fruchtigkeit. Aufgrund seiner Frische eignet er sich hervorragend als Aperitif sowie zu fast allen Vorspeisen, zu Fisch und anderen leichten Hauptgerichten. Oder er lässt sich – leicht und süffig wie er ist – einfach nach Lust und Laune trinken.

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